Le restaurant vous accueille du mardi au vendredi de 19h à 21h30
Le samedi et dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
L’espace bar quant à lui, est ouvert de 18h à 01h
Il est recommandé de réserver à l’avance en appelant le 02 98 71 52 52
Le restaurant « Au Grand Bleu » situé au Pouldu.
Le Grand Bleu fait partie de ces lieux qui traversent le temps. Depuis plus de 35 ans, on y vient pour l’atmosphère et l’énergie du lieu, et aujourd’hui aussi pour une cuisine moderne et soignée, portée par les saisons. À quelques pas de la plage, la terrasse laisse entrevoir la mer, dans un cadre lumineux et vivant. La carte des vins, sélectionnée avec attention, privilégie des références bio et de nombreuses propositions au verre.
Pour sa deuxième saison au Grand Bleu, le chef Damien Goutry confirme son identité : une cuisine moderne et exigeante, construite autour de produits de saison, issus en priorité de producteurs et artisans locaux. Une approche précise, en constante évolution, au service d’une expérience toujours plus aboutie.
entrées
SUGGESTION DU CHEF
12.00€
POULPE BRETON
14.00€Grillé à la flamme, houmous de lentilles corail et citronnelle, huile épicée
CEVICHE DE SEBASTE AUX SAVEURS EXOTIQUES
13.00€Mangue, passion, avocat, piment, citron vert, coriandre et oignons rouges
PULLED PORK CROUSTILLANT
12.00€Crème légère d’avocat à la menthe fraîche
les huîtres de merrien
3 pièces 6.00€ / 6 pièces 12.00€ / 9 pièces 17.00€ / 12 pièces 22.00€
Plats
SUGGESTION DU CHEF
19.00€
TARTARE DE BOEUF AUX ALGUES
23.00€Wakame, dulse, oeufs de poissons fumés, petites pommes de terre confites aux herbes et à l’ail
Poisson de nos côtes
25.00€Fenouil confit aux agrumes, sauce vierge
AUBERGINE FONDANTE
19.00€Aux saveurs méditerranéennes, Muhammara de poivron et caviar d’aubergine
uniquement sur réservation
CÔTE DE BOEUF
72€Pour 2 personnes Sauce Béarnaise, frites
Homard breton
13.00€100 gr
DESSERTS
SUGGESTION DU CHEF
9.00€QUAND LA FRAISE RENCONTRE LE BASILIC
9.00€Soupe de fraises, biscuit croustillant et mousse légère au basilic
TUTTI CACAHUÈTE
9.00€Crémeux cacahuète, moelleux cacahuète, glace cacahuète et nougatine de cacahuète
ABRICOTS RÔTIS
9.00€Infusion glacée à la verveine, biscuit moelleux à l’orange et glace sarrasin
ASSIETTE DE FROMAGES
12.00€Les glaces "La gourmandise est dans le pré"
1 boule 4.00€ / 2 boules 7.00€ / 3 boules 10.00€ / Supp chantilly 2.00€ - Parfums au choix : vanille Bourbon, fraise de Plougastel, chocolat du Pérou, caramel au beurre salé, cacahuète, café, citron jaune et fruits exotiques
Menu Enfant
Jusqu'à 10 ans
14€
Aiguillettes de poulet panées
*
Poisson du moment
Accompagnement frites ou légumes
Une boule de glace de “la gourmandise est dans le pré”
Tapas & autres grignotes
Huîtres de Merrien
3 huîtres 6.00€ / 6 huîtres 12.00€
8 Accras de gambas
12.00€Houmous
8.00€Assiette de frites
5.50€Assiette de fromages
12.00€Chiffonnade de jambon cru
12.00€En cas d’alergie ou d’intolérance alimentaire, merci de prévenir le service lors de la prise de commande, ou de nous en informer au moment de votre réservation. La cuisine fera son possible pour s’adapter à vos besoins.
